长沙一闻名酱菜品牌被曝光！

  长沙晚报掌上长沙5月19日讯 据湖南都市音讯 火星杨眼镜酱菜是长沙一家小有名气的酱菜品牌，在全市有十多家门店。记者从省商场监督管理局了解到，本年4月他们在食物安全抽样查验中，发现杨眼镜酱菜一批散装称重酱香干，存在防腐剂超范围运用的状况，现在该批产品现已下架召回。

  上午10点，记者来到了长沙万家丽北路邻近一家火星杨眼镜酱菜门店，记者在门店看到，这里有鸡爪、鸭肠等很多的酱卤菜，包含香干在内的豆制品也是主打产品。门店工作人员表明，他们已在长沙运营了近30年。

  此次被查办防腐剂超范围运用的是2021年4月25日出产的散装称重酱香干。依据查验测验，该批次产品脱氢乙酸及钠盐检出值为0.0108克每公斤，被判定为不合格食物。据了解，脱氢乙酸对霉菌和酵母菌的抑菌能力强，是一种防腐剂。而按照国家标准，该物质不该呈现在香干类的食物中。可能是出产企业为到达延伸保质期的意图，在出产加工环节超范围运用。记者随后也联系了火星杨眼镜酱菜负责人，对方表明是收购的香干原材料呈现了问题，并非是他们在工艺流程中运用了防腐剂。公司其他产品检测也未呈现问题。

  记者从省商场监督管理局了解到，此次抽检总共检出5批次不合格样品，现在现已责成厂家全部下架毁掉。关于发现的不合格食物，将及时向社会揭露。

  本年4月，省商场监督管理局总共对411批次食物样品进行抽检。分别为糕点、蔬菜制品、肉制品等23大类。其间5批次被检出不合格。分别为火星杨眼镜酱菜的散装称重香干，浏阳比一比超市加盟出售的，标称醴陵市华瑞食物厂出产的大花片，常德市风貌商业有限公司出售的老姜，岳阳世纪华联商贸有限公司出售的，标称汨罗市豪冠食物有限公司出产的早餐酱心面包，步步高商业连锁邵东衡昌店出售的韭菜等。触及的问题包含超范围运用防腐剂、甜美素，重金属超支和过氧化值超支等。记者经过查询了解到，被检查出的问题食物中有不少是散装和预包装食物，接下来他们也会加强对此类食物的法律力度。

  省商场监督管理局表明，关于不合格产品现已及时进行了下架、封存和毁掉。关于食物出产运营者将采纳危险防控办法，核对办置状况将及时向社会通报。