够力！“牛肉丸”风云榜新鲜出炉！快看有没有你了解的商家！

  由汕头牛肉丸工业同业公会主办的“牛肉丸风云榜”评选活动自启动以来，广大读者、网友参加热心继续高涨，经过了企业自荐、结合大众引荐状况，经有关部门核实后，登上“牛肉丸风云榜”的品牌、优异匠人等现已出炉。

  汕头牛肉丸是“海边邹鲁美食汕头”的一张手刺。作为汕头市的美食特产，其知名度和美誉度不断的进步，深受全国各地朋友的欢迎。此次风云榜评选活动得到很多商家以及顾客的重视和支撑，通过多轮评选，终究评出成果：

  为规范汕头牛肉丸的出产、出售，进步汕头牛肉丸出产者的商场竞争力，维护区域特征品牌，维护顾客利益和商场运营次序，汕头牛肉丸工业同业公会根据《中华人民共和国食物安全法》、《中华人民共和国商标法》、《广东省食物安全法令》、《广东省食物安全区域规范 汕头牛肉丸》，拟定并推行了《“汕头牛肉丸”专属标志（绿标）运用管理办法》。

  活动当天，潮庭食物股份有限公司、普香食物有限公司、澄海区潮禧绿色食物厂、达濠李老二食物有限公司、一号饭堂食物有限公司等5家企业取得第一批授权运用“汕头牛肉丸专属标志”（绿标）。

  “聚集牛肉丸职业热门，助力企业与食物安全规范同行。”汕头牛肉丸工业同业公会副会长兼秘书长张树茂说，潮汕美食选料考究、制造精密享誉海内外，特别是潮汕牛肉从选料到刀工，再到蘸料都有许多考究。

  借此关键，公会将与汕头查验测验学会联合，着力展开“食物安全管理员”训练指导工作，推进“汕头牛肉丸”绿色标志的广泛应用，让更多企业领略到运用“绿标”带来的优点。

  汕头牛肉丸工业同业公会会长陈志斌表明，此次活动是对汕头牛肉丸界一次大盘点，更好地贯彻落实《广东省食物安全区域规范-汕头牛肉丸》，维护和传承好汕头牛肉丸的制造技艺，有效地促进职业健康、昌盛的开展。