晋商十二大老字号（二）

  晋商的字号是晋商的主体，是晋商的安排细胞。在三晋大地这块陈旧而又奇特的土地上诞生的晋商称霸于商界，促进了商业的昌盛，出现了一批又一批闻名商号。它们或历经百年致使几百年沧桑，至今还熠熠生辉；或如保晋矿务公司、汾阳义泉泳酒坊、大同恒丰铁厂等，后来已开展演变为现代的大规模的公司；有些字号曾名噪一时，但后来已消失在前史的变迁中。咱们从中撷取一些出现给我们，其间的经验教训、荣辱胜败，我们细细评鉴。

  晋丰面粉公司创始于1920年，是由山东济南商会会长穆伯仁与当时任山东督军的田中玉（山西籍）合资40万银元在太原兴办的。

  在太原市南门外东岗村购地40亩建厂，1923年建成投产，名称为“晋丰面粉股份有限公司”。

  首要设备有制粉机7部，从美国进口，日产稳定在1500袋左右（大袋44斤，小袋16斤），产品有绿、红、蓝“双象”及白袋四种商标。

  穆伯仁在华北设有多座面粉厂，需求来回奔走，特托付其弟总管太原厂业务。但其弟是一个浪荡令郎，行为不检，致使该厂办理混乱，变成1926年4月火灾，首要车间——制粉大楼焚毁，机器设备丢失殆尽。

  因为1927年全省小麦歉收，致使该厂拍卖，由山西省银行运营，改名为晋丰面粉公司昌记。

  数月后，该厂被以阎锡山为董事长的山西省运营公社收购，该安排为官督商办的合资安排，改称晋丰面粉公司公记，添加本钱40万元，并置办制粉机5部及若干辅佐设备。

  从1929年到1937年太原沦亡，这段时期内，省运营公社托付李振纪为改厂总管。在他担任期间，日产到达3400袋，除出售本市外，还远销北平、河北等地。

  1937年12月，日军将面粉厂托付日东制粉株式会社运营，于1938年6月8日恢复生产，改名为军管第七工厂。

  1942年，改由日本财阀一致组成的山西工业株式会社办理，名称为太原面粉榜首厂。

  因为军需，日军抢占民田90亩重建制粉楼，1943年秋季恢复生产，日产面粉1600袋。

  1945年，日军屈服，阎锡山接收了该厂，交西北实业公司办理，改名为太原面粉厂。

  明朝中叶，山西临汾西杜村赵存仁、赵存义和赵存礼三兄弟在北京宣武区开办了六必居小油盐店，为什么叫六必居，是因为运营柴、米、油、盐、酱、醋六种日常生活必需品。

  1900年八国联军打进北京，义和团烧洋货商铺，六必居被拖累受焚，只剩下后场两间房子。店主给伙友们发了旅费，一齐拆伙回家，留下看房的霍凌云掌柜。

  第二年，曾被店主解雇的学徒孙万泰用修故宫剩下的木材，修正了六必居，又挂上张夺标等伙友冒火抢出藏在崇文门外东晓市临汾会馆内的六必居老匾，从头运营。

  霍掌柜把店主酬报他复店之功的1000两银子放在柜上吃股，即虚本实利，也叫送股或配股。

  通过前后屡次变化，到1955年公私合营时，股份到达34门，其间只要贾、霍两门是外姓，其他满是赵姓股。

  六必居知名和成功，源于它别出心裁的酱菜。1972年访华的日本田中辅弼还特别问到六必居，可见六必居声名远扬。回来搜狐，检查更加多