来源：华体会体育最新登录 发布时间：2023-12-11 08:29:34
午餐肉诞生于上世纪３０年代经济大惨淡时期的纽约，那时人们买不起肉，商家所以推出了这种把肉和添加物，比方马铃薯、玉米汁和豆类，混在一同的罐装肉，取名“午餐肉”。它比牛肉、猪肉都廉价，而且是熟的，翻开罐头就能吃。午餐肉随同当年的纽约人挺过了经济危机，提起它，人们就想起了大惨淡时的困难韶光。
跟着经济的复苏和腾飞，午餐肉逐渐从纽约人的视界中淡出。即使有人偶然食用，大多也仅仅“玩儿票”，没怎样把它当回事儿。美国一些健康主义者还扬言午餐肉，说午餐肉里含有防腐剂。其实，任何罐头食物都含有防腐剂，把食物做成罐头是为便于较久贮存，不防腐怎样贮存？
现在，在美国经济重陷危机之际，午餐肉这个曾立下丰功伟绩的食物，悄然重返纽约人的餐桌。那些高傲的健康主义者此时分外安静，一言不发，就当什么也没发生。其实，绿色啊人权啊，都取决于人们物质生活水平的凹凸。美国人轻狂地把自己吃饱了今后的价值观强加于还没吃饱的人们，以此做作他们的优越感。现在，自己都快吃不饱了，那些标语呢？洗洗睡吧。
本年７６岁的纽约长岛居民戴维·文斯陆，至今还记得当年在马路上排队，收取政府发放午餐肉的情形。那时他不满１０岁，跟父亲在酷寒中守候。每户人家能够领到两盒午餐肉，每盒１磅重（约０．４５公斤）。他母亲为了节省，把午餐肉切得很碎，加上马铃薯和洋葱，做成浓汤就着玉米饼吃。
这情形让我想起我的幼年，母亲把肉切得很细，加上一大锅白菜粉条，就着糙米饭吃。美国人并非没过过穷日子，惋惜的是，人一富了就简单犯病，非说自己终身下来便是有钱人，以显现自己略胜一筹、与众不同。
美国《》报道说，上一年下半年，美国午餐肉的销量陡升了９％，这是自当年经济大惨淡以来升幅最快的时期。这一个数字好像从旁边面印证了美国当时的经济状况。
家住长岛史密斯镇的比尔·克鲁说，曩昔咱们吃牛排，现在吃午餐肉，牛排一磅至少要６美元，而午餐肉的价格不到一半，午餐肉便是咱们的廉价牛排。列传作家卡罗琳·维蒙慨叹道，午餐肉不单是食物，也是美国文明的一部分，只不过被逐渐遗忘了。
美国人确实遗忘了太多东西，希望午餐肉能让美国人脱去超人、蜘蛛侠、蝙蝠人似的自我假装，别再猫一天狗一六合穷折腾，不然，谁知道下顿还有没有午餐肉吃呢？
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