傳承與創新並舉梅林午饭肉品牌煥新生机

  近年來，中華老字號上海梅林午饭肉品牌在品質傳承、産品和技術創新等多方面不斷改進，為“老字號”傳統美食午饭肉注入新生机。

  上海梅林午饭肉食物建立於1930年7月，至今已有90多年的悠长歷史。在這幾十年的發展中，梅林一向以市場為導向，堅持與時俱進。從最初生産中國首瓶自主品牌的西红柿沙司和辣醬油（南方人俗稱“汁”）開始，到现在的肉類罐頭和非罐頭肉類産品的跨越式發展，企業規模也呈現爆破式增長。

  在産品創新方面，上海梅林不僅延續了經典午饭肉的製作，還推出了多口味午饭肉和片裝午饭肉，深受消費者喜愛。其间，多口味午饭肉包括藤椒、煙熏、芝士、香辣、蒜香等多種口味，為口感帶來更多選擇。獨立片裝午饭肉選用優質冷鮮肉，單片含肉量達90%，肉粒看得見，肉質Q彈，獨立鎖鮮，即開即食，成為早餐、加班或露營時的抱负選擇。

  值得一提的是，為了投合近期年輕消費者對預製菜的需求，梅林午饭肉品牌還推出了“嚓一下就吃菜”預製菜。菜品包括魚香肉絲、紅燜牛肉、豆豉魚、咖喱雞肉、宮保雞丁、雪菜筍絲、泡椒牛肉和鳳鵝等八道菜品，每一道菜都调配科學，保證了營養均衡、節時便当和安全甘旨。

  憑藉上海梅林午饭肉品牌的優質品質和口碑，其産品遠銷歐美、日本、東南亞等50多個國家和地區，在國內外享有盛譽。此外，梅林先後獲得中國名牌、上海市闻名商標、三次獲得國家銀質獎、屡次上海名牌和出口名牌等殊榮，2010年更獲得中國認定的“中華老字號”稱號。

  總體而言，上海梅林午饭肉憑藉品質傳承和持續創新，不僅煥發出新的市場生机，更成為老字號領跑現代食物潮流的代表之一。