奇奇怪怪的小吃 你敢尝哪个

  史上许多文明习俗都将昆虫视为可食用的，即便在现在的亚洲、非洲和拉丁美洲，仍然有许多各式各样的小虫被视为是食物。例如，在台湾，你能够品尝炸蟋蟀或腌毛虫，在泰国的街道上，你还能够吃到甲由或蝎子。可是在美国和欧洲，吃昆虫仍然是很少见的。

  被称为“谜肉”或“夏威夷牛排”的午饭肉其实便是加了香味的火腿。夏威夷岛当地居民年年都会食用许多这种肉。比较受欢迎的午饭肉小吃是寿司，如午饭肉饭团（外面的包着一层午饭肉的寿司）。2008年12月，美国总统奥巴马在夏威夷打高尔夫的时分便是用此当午饭的。

  典型的荷兰好菜之一便是生青鱼，一般是在春天的时分被捕上来的。假如你在适宜的时节去荷兰，处处都会见到这种现象：荷兰人抓着青鱼的尾巴，让其渐渐地滑到嘴里。

  香辣凉粉，适当的辣。肉类食物越简略取得的区域，烹饪办法越趋于简略，少于改变，反之亦然。便是在我国范围内来说，南边的饮食比北方更富于改变，东部相对于西部来说也是相同状况，食物特色是首要原因。

  蒸蒸糕。我国的四川、两湖一带，气候的首要特征是夏天炽热湿润，冬季又湿润阴冷，在食物中参加能有祛湿功用的作料就变得很重要，但这一些当地的人可不是自古就有辣椒可吃的。

  悲伤凉粉。为啥叫悲伤凉粉？问食神一碗炒饭，为啥叫黯然销魂饭去吧...辣椒原产于南美，直到15世纪，才开端跟着商船登录简直广泛国际的餐桌。它进入中 国，大约也是在那个时刻，差不多500年的时刻过去了，辣椒的脚印广泛全国，但真实能大行其道的，都是在比较湿润的区域，而在相对枯燥，以肉食为主的北 方，辣椒的实力并不巨大。

  冒菜。所谓冒菜，便是一个人的火锅，而火锅呢，便是一群人的冒菜，这是店里的小妹告诉我的。

  高桥松饼用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为质料，精密加工而成，滋味甜肥，松酥爽口，为高桥四台甫点(松饼，松糕、薄脆、一捏酥)之一。现在在淮海中路瑞金路口的高桥食物厂门市部专营。

  南翔小笼猪腿精肉为馅，而最共同的是要用隔年迈母鸡炖汤，再和猪肉皮煮在一同，然后做成皮冻，拌入馅内。戳破面皮，蘸上香醋，就着姜丝，咬一口南翔小笼，然后细细品尝，品尝上海传统的饮食文明。引荐店：万寿斋、富春小笼

  三鲜小馄饨上海人对馄饨的巨细分的特别清楚。大馄饨、中馄饨、小馄饨。顶顶欢欣仍是小馄饨。薄如纱的皮，挑进一点点肉末，水里一汆，放进蛋皮、虾皮、紫菜调出的三鲜汤里，口感咸香爽滑，哧溜一几溜进嘴巴里，滋味令人难忘。引荐店：万寿斋、大富有

  生煎馒头生煎馒头，用半发酵面包馅，排放平底锅内，用油煎，喷水若干次即熟。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅新鲜稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香 味。底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，滋味一级。引荐店：小杨生煎、小贤生煎、阿三生煎

  锅贴生煎和锅贴是相得益彰的两个东西，欢欣厚皮的吃生煎，欢欣薄皮的吃锅贴，扯开薄薄一层皮，居然还有像小笼相同的汤水流出，嗲的没话说了。引荐店：包旺锅贴、路味锅贴、盛记一品锅贴

  粢饭糕小时分，放学回家，总之要买块粢饭糕“垫垫肚皮”，烹香的糯米，外面被炸的金黄金黄，不光美观，也十分香脆，特别欢欣吃炸的焦透焦透的皮，脆是脆的来，好吃。引荐店：摊头

  油墩子油墩子，最早可追溯到潮州一种叫做“猪脚圈”的小食。师傅用勺子舀一勺淡薄的面糊，浇进圆槽形的铁容器里，放上萝卜丝，最后用箸挟上一条溪虾，再浇上一层面 糊，放进油锅里炸，出锅的油墩子搁在油锅上端的铁丝网里“嘀溜溜”地沥着残油，香味早已让百米之内的人信服。 演化后的油墩子省去了虾的质料，馅料便是幽香的萝卜丝，从当年的5毛钱一个，吃到现在1块钱一个，诱人的酥香仍是让人留恋忘返。引荐店：摊头

  烂糊面烂糊面是上海人的叫法，浅显一点说--便是把面煮得烂烂的，带有必定的糊状，但却又要烂而不黏，糊而不焦，简略却十分“吃功夫”。讲究点的烂糊面，里边有青菜，肉丝、虾仁，鸭肫干碎粒，茭白碎粒等不少辅料，滋味鲜美，鲜的落眉毛。

  蟹壳黄蟹壳黄其实和蟹浑身不搭界，用的是发酵面加油酥制成的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。制品呈褐黄色，吃口酥、松、香。前期上海的一切茶室、山君灶(开水专 营店)的店面处，大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖蟹壳黄，仅仅到现在，会做蟹壳黄的师傅渐渐的变少。现在，王家沙还有卖，每次去，都得买点 尝尝。

  山君脚爪年轻一代的上海人，对“山君脚爪”简直闻所未闻。它是老上海一道很寻常的点心，首要用料是面粉，捏成有点像山君脚爪的形状，然后放在特别的用具里烘烤而成。尽管用料、做法都很一般，但其色泽金黄，香脆酥松，价廉味美，老上海人对它可是情有独钟。

  崇明糕每年春节，崇明糕是上海人必吃 的食物之一，做得像小圆桌面那么大的崇明糕，需求一家人坐在一同吃。崇明糕不只好吃，还代表着团圆、圆满、幸福和甜美。崇明糕有硬糕和松糕两种，松糕一般 吃冷的，硬糕一般都是热过了今后再吃，有时分是蒸热，有时分是放些酒酿做成酒酿糕丝汤，很好吃

  油豆腐线粉汤干点配湿点，这是往常上海人习气的饮食办法。而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目。尽管它看上去有点清汤寡水，但配生煎等油腻的点心，则是绝配。而且看它的烧制进程也是一个享用：锅内汤汁翻滚，煮着铁丝网勺里的线粉，闻一闻，香气四溢。

  海棠糕海棠糕可是点心中的老一辈了，年轻人恐怕有许多都没吃过。它的外层是粉皮，里边是豆沙馅，在特制的模具中烘烤而成。因为模子的形状象海棠花，故得名。

  青团上海人在清明前后有吃青团的食俗,这种习俗可追溯到两千多年前的周朝。现在，青团有的是选用青艾，有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成，撒播百余年，依旧一只老面孔。

  擂沙圆糯米汤团煮熟后滚上一层擂制的干赤豆粉而成。清朝末年，上海城里三牌楼邻近的雷妪以摆摊卖汤团为生。为多做些生意，她想方设法补偿汤团寄存和带着不方便的缺点。开端，她把汤团外表滚了一层糯米干粉，后又试制了各类干粉，成果选用赤豆粉作用甚佳，大受门客欢迎。

  定胜糕定胜糕却是真实的上海小吃，可是上海人却离不开他，就好像逢年过节，新婚搬家，都是买上几百块奉送亲朋。定胜糕倒也真是好吃又耐饥，赤色的糕，颗粒很粗，带一点点甜味，进口不腻，而内藏的夹心馅料，则带厚重甜味，两者一结合，完美。

  城隍庙梨膏糖梨膏糖，相传已有 1300多年前史。100多前上海城隍庙开设了果膏糖店，效果梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之功效。系选用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材 和白砂糖一同经折磨精制而成。花样梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。现由豫园商城上海梨膏糖商铺专卖

  北京小吃俗称“碰头食”或“菜茶”，交融了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫殿小吃而构成，种类多，风味共同。北京小吃大约二、三百种。包含佐餐下酒小菜（如白水羊头、爆肚、白魁烧羊头、芥末墩子等）、宴席上所用面点（如小窝头、肉末烧饼、羊眼儿包子、五福寿桃、麻茸包等）以及作零食或早点、夜霄的多种小食物（如艾窝窝、驴打滚等）。其间最具京味特色的有豆浆、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等。